星期天的早晨陽光如此美好啊~
陽光正好，怎麼捨得一直睡呢
立刻起床準備我想很久的「荷蘭鬆餅陽光早午餐」
荷蘭鬆餅很方便又很簡單
看要吃甜還是吃鹹都可以唷!
台灣也有人稱這叫鐵鍋鬆餅
因為只要有這種小鐵鍋
一台小烤箱
零廚藝都能變出豐盛美味的一餐啊!!
來，這個小鐵鍋我是用直徑19cm的大小
在哪買?網路上超多人賣啊!
或是在宜得利家居、餐具專賣店也都有得買唷!
先切一塊麻將大小的無鹽奶油在小鐵鍋裡
就送進烤箱大概200度烤
在等奶油融化的時間
剛剛好來打麵糊
先打兩顆蛋蛋，加一匙半的細砂糖(1.5tbsp)
喇喇喇到起泡
再加100cc的牛奶、100g的低筋麵粉
看要低筋還是中筋都可以唷!
最後加一點點海鹽中和一下，比較不會那麼甜
一點點就好，大概小湯匙的尖端那麼小嘿!
一樣喇到看不到白白的粉就好啦~
這時候烤箱裡的奶油也已經融化啦
時間算得剛剛好有沒有!
記得先戴上隔熱手套
再拿條抹布
才能把鐵鍋先拿出來
不要興奮到直接用赤裸裸的手去拿鐵鍋
這樣你就會聽到一聲「啊~~~~~~~~嘶!!!」
嗯免驚，這丟西藥氣當在行!
不要再鬧，今天要烤的是荷蘭鬆餅不是火雲掌謝謝
把剛喇好的麵糊倒進鐵鍋裡
再送進烤箱裡烤個15分鐘差不多
烤的過程很療癒哦!
荷蘭鬆餅會澎起來唷!!長高高超可愛的!!
但是我們並不是這時候就拿個板凳
坐在烤箱前瞪著荷蘭鬆餅哇哇叫
這個時候可以先來煎個培根啊、熱狗啊、瑞典牛肉丸啊~
洗個生菜啊~切個草莓啊、香蕉啊、蘋果啊
其實也是很多事要做的!
同這個時候同這個時間!(吳樂天講古語氣)
要把拍公叫起來煮咖啡
因為等他把咖啡豆磨好、萃取好espresso
我也把荷蘭鬆餅甜的、鹹的都組裝完成
該是我上場打奶泡的時候了(抖奶)
咳，認真，是抖鮮奶，想到哪去
今天拉花有個成功的小愛心 <3
超開心，而且是兩杯都有成功
但當我準備要拍照的時候
拍公已經先喝了一大口
各位媽媽啊!不是只有孩子會偷吃
先生也是個頑皮的孩子啊!!
完成啦~有夠簡單有沒有
擺出來超級豐盛啊~
拍公吃到一半很認真的說：「今天晚餐，一定要吃頓認真的中式料理」
哈哈哈哈哈哈哈哈
對，從昨天到現在，我們一直吃輕食類的
好像有點過份!
道地的中式料理，要吃什麼好咧?
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